dancyu (2024年10月号) 【読み放題限定】

北は北海道、南は九州まで。行かなければ味わえない、日本各地の希少な美味を厳選して紹介します。ほかにも、人気シェフがわざわざ買いに行く逸品や、あの食いしん坊の“ご褒美取り寄せ”、旅先で買うべき土産ガイドなど、旨いものが目白押し。長年、全国のおいしいものを紹介してきた、dancyuの集大成ともいえる特集です。

目次
ニッポンの旨いもの
極上の赤ウニにおぼれまくる。
旨味が力強い幻の口細青鰻を求めて。
日本一の鮎を華麗なフルコースで。
日帰り買い出し旅
沼津の心躍る肉ワンダーランドへ！
北杜のきのこ農場で、名水で育ったしいたけを買う
食いしん坊10人が薦める取り寄せのとっておき
いまどきの旬　北京ダック　文＝土田美登世　イラスト＝横山寛多
食いしん坊倶楽部通信
食の絶滅危惧種　第四十六回　沖縄の「イラブー汁」　文＝瀬川 慧　撮影＝砺波周平
dancyu Fresh Topics
東京で十年。vol.116「LAMMAS」　文＝井川直子　撮影＝長野陽一
私的読食録　vol.207　文＝堀江敏幸　撮影＝本多康司
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ／滋養強壮の美味 ウツボの干物
ギフトカタログ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖　妄想四十二皿目　挽き魚カレー
ニュース＆プレゼンツ
前号が購入できる全国書店リスト
あの人気連載が、じっくり読めます。単行本シリーズ「dancyuの本」。
エディターズノート
一食入魂　文・撮影＝小山薫堂
つくっておいしい、読んで楽しい、dancyu WEBの人気連載をご紹介。※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

タイトル:

dancyu (2024年10月号) 【読み放題限定】

ジャンル:

グルメ・お出かけ

著者:

• プレジデント社

出版社:

プレジデント社

ファイルサイズ:

81.4MB

配信方式:

ストリーミング、ダウンロード