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帝国海軍料理物語

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あらすじ

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おふくろの味人気ナンバー1は帝国海軍“男の料理”だった!シチューが変じて“肉じゃが”になった――日本海軍の合理性と和洋折衷の精華!海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。

作品情報

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タイトル:
帝国海軍料理物語
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
高森直史
出版社:
潮書房光人新社
掲載誌:
ファイルサイズ:
3.1MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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