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食う。~百姓のエコロジー

田中佳宏

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作品情報

あらすじ

「食う」といういとなみによって人間は何をし、これからどうしようというのか。米騒動をもたらした平成5年産の米も、日本各地の山の万年雪が大地に滲み込み10年かかって田を満たして、作られた。農業を行う側からの根源的問い。

作品詳細情報

タイトル:
食う。~百姓のエコロジー
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー農業・農学
著者:
田中佳宏
出版社:
インタープレイ
掲載誌:
ファイルサイズ:
0.4MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード