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ほんとうは簡単! かけこみおだし塾

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あらすじ・作品情報
ふだん、「だし」はどうしていますか? 面倒、難しそう……と敬遠していませんか? だしをとるのは、思ったよりもずっと簡単です!  だしをとるようになると、調味料の種類や量も少なくて済み、料理の手間も省けます。実は、料理上手の最短コースでもあるのです。まずは、水に昆布を入れるだけの「昆布水」から始めてみませんか? 一番だし、合わせ調味料、だしがらの活用法なども紹介。おだしを丸ごと楽しめる入門書です。
タイトル:
ほんとうは簡単! かけこみおだし塾
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
山脇りこ
出版社:
講談社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2014/07/02
書籍発売日:
2012/09/13
ファイルサイズ:
18.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード