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いちばんよくわかる! 基本の冷凍保存 あらゆる素材、かしこく活用

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あらすじ・作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

失敗しない冷凍ノウハウと、バリエーションが広がる活用レシピが満載の、冷凍保存本の決定版。知りたいと思う食材について必ず見つかる145食材と、目からうろこのアイディアレシピで構成した、パーフェクトな一冊。冷解凍のプロセスも懇切丁寧!
タイトル:
いちばんよくわかる! 基本の冷凍保存 あらゆる素材、かしこく活用
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
学研パブリッシング
出版社:
学研
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2014/06/06
書籍発売日:
2014/04/18
ファイルサイズ:
140.3MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード