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クロワッサン 2019年11月25日号 No.1009 [魚のおいしい食べ方。]

読み放題 マガジン
2019/12/10 0:00まで
価格:400(税抜)

読み放題プラン:初回入会時30日間無料

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あらすじ

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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決定版
魚のおいしい食べ方。

コツを押さえてプロの出来栄え!
基本の魚料理をマスターする。

おいしい魚の見極め方は?
魚のプロに学ぶ、選び方と扱い方。

パックの刺身がひと手間で、
見違えるほどおいしくなる!

健康維持に欠かせない青魚を、
さまざまな手法で食べつくす。

作業時間は10分以内!
簡単で美味な、魚介おつまみ。

手軽さ、旨みの濃さが料理に生きる。
缶詰、乾物、干物。

だしがらまでおいしく食べられる。
奥深く力強い“いりこだし”の世界。

世界各地のおいしい食べ方で、
なじみの魚の、新たな味わい。

小泉武夫さんが語る魚食、
「極上の味わいはアラにあり!」

おかず、酒のあて、締めにも。
料理好きたちの魚料理・十八番。


[第2特集]ニッポンの朝市

旬の味覚を存分に。
まずは青森、南部の朝市へ。

日本中、朝から元気。
全国のおすすめ朝市。

作品情報

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タイトル:
クロワッサン 2019年11月25日号 No.1009 [魚のおいしい食べ方。]
ジャンル:
雑誌女性向け情報誌女性向け情報誌(アダルト・ミドル)
著者:
クロワッサン編集部
出版社:
マガジンハウス
掲載誌:
ファイルサイズ:
63.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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