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ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず

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あらすじ

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キッチン家電市場で売上急増中!混ぜる、つぶす、泡立てる、砕くと、一本で多機能に使える働きもので「できること」を増やしてくれるハンディブレンダー。このプロセッサーで作れる、おいしくて手軽なレシピ集です。料理の腕が上がる一冊!

撮影:有賀傑
主婦と生活社刊

【目次】

1章|スープのある暮らし

にんじんとミニトマトのポタージュ
クレソンとハムのポタージュ
カリフラワーとお米のポタージュ
冬瓜とそら豆の冷たいスープ
トマトと緑野菜の冷たいスープ
新ごぼうのポタージュ
野菜の煮込みスープ

2章|たれ・ソースさえあれば

マヨネーズ(基本)|アンチョビーマヨネーズ/トマトマヨネーズ
ドレッシング|玉ねぎ/くるみ/梅青じそ/ジンジャー/ハーブ/レモン
ごまだれ|豚しゃぶサラダ
ごまだれ|ごまだれ冷麺
香味だれ|フライドチキン
香味だれ|香味春雨サラダ
タルタルソース|魚介のフリット
タルタルソース|タルタルオープンサンド
トマトソース|トマトソースのパスタ
トマトソース|豚肉と小松菜のトマト煮
グリーン野菜ペースト|グリーン野菜ペーストのパスタ

3章|フルーツ丸ごとジュース&デザート

いちごジュース/桃ジュース
りんごミルク/メロンミルク/バナナミルク
きな粉豆乳/ゴーヤレモン/野菜ジュース
ブルーベリーヨーグルト/マンゴーヨーグルト
いちごのチーズババロア
オレンジのゼリー
フルーツパルフェ

4章|日々のおかず

肉で|ハンバーグ
肉で|鶏つくね
肉で|ポークリエット
肉で|麻婆豆腐
魚で|えび玉さつま揚げ
魚で|いわしのつみれ汁
魚で|あじのたたき
魚で|たらとじゃがいものグラタン
野菜で|麦とろごはん
野菜で|スナップえんどうの白あえ
野菜で|野菜オムレツ
野菜で|野菜たっぷり餃子
野菜で|野菜カレー

作品情報

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タイトル:
ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
渡辺有子
出版社:
主婦と生活社
掲載誌:
ファイルサイズ:
45.9MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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