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常識が変わる スペシャルティコーヒー入門

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あらすじ・作品情報
スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。おいしいコーヒーと出会うチャンスが増えた一方、出会いを妨げる要因も増え、「最高の一杯」を探すのは難しくなっています。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。
タイトル:
常識が変わる スペシャルティコーヒー入門
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
伊藤亮太
出版社:
青春出版社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2017/02/10
書籍発売日:
2016/11/30
ファイルサイズ:
14.3MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード