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あらすじ・作品情報
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日本茶のことがよくわかる&おいしく飲める一冊!

本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。

煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。

そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。
タイトル:
新版 日本茶の図鑑
ジャンル:
実用料理・酒酒・ドリンク
著者:
公益社団法人日本茶業中央会NPO法人日本茶インストラクター協会
出版社:
マイナビ出版
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2017/08/25
書籍発売日:
2017/07/31
ファイルサイズ:
45.6MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード