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小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン

読み放題
2021/10/31 23:59までFAQ
価格:1,320

はじめての入会なら30日間無料!

保有ポイント 0
あらすじ・作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

小麦粉なしだから、粉をふるうといった面倒がなく、手軽にできて、からだにもやさしい!
その上、ふんわり、しっとり、さっくりとした驚きの食感や、口の中ですーっと消えていく口どけの良さ。
いままで味わったことのない新しいおいしさに出会えます。

人気料理家・桑原奈津子さんによる、米粉で作る、グルテンフリーのお菓子とパンの決定版。
お菓子、パン作りが好きな人はもっともっと、好きになる、
初めての人は、その手軽さに虜になってしまう、とっておきのレシピ満載です。

【内容】

“小麦粉なし”が、おいしい理由
おいしく作るためのヒント

★COOKIE★ クッキー
 シンプルクッキー/スパイスクッキー/カフェモカクッキー/
 しぼり出しクッキー/しぼり出し抹茶クッキー/しぼり出し黒ごまクッキー/
 ショートブレッド/紅茶ショートブレッド/オレンジショートブレッド/
 ソフトクッキー/あんずとチョコのソフトクッキー/黒糖プルーンのソフトクッキー/
 アーモンドビスコッティ/ココナッツビスコッティ/黒ごまビスコッティ/
 チーズと黒こしょうのクラッカー/七味唐辛子クラッカー/カレークラッカー/
 黒糖かりんとう/ゆかりかりんとう/しょうがかりんとう/ブッセ/ガナッシュブッセ

★CAKE★ ケーキ
 パウンドケーキ/チョコシナモンパウンドケーキ/ゆずパウンドケーキ/
 バニラマフィン/バナナとくるみのマフィン/シフォンケーキ/
 カモミールとオレンジのシフォンケーキ/ロールケーキ/栗とチョコのロールケーキ/
 スポンジケーキ/ココアケーキ/アップルパイ/パイナップルとクリームチーズのパイ/
 あんずタルト/ブルーベリーカスタードタルト

★BREAD★ パン
 ミニ食パン/プチくるみパン/プチチーズパン/レーズンパン/フォカッチャ/
 ミニトマトとモッツァレラのピザ/ブルーチーズといちじくのピザ/スコーン/
 かぼちゃのスコーン/蒸しパン/抹茶蒸しパン/みそ蒸しパン/
 パンケーキ/にんじんのパンケーキ/もっちりドーナツ
タイトル:
小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
桑原奈津子
出版社:
主婦と生活社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2018/02/16
書籍発売日:
2018/02/16
ファイルサイズ:
80.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード