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正しい玄米食、危ない玄米食 マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか

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作品情報

あらすじ

●酵素栄養学の第一人者が語る玄米の真実とは?
「私は玄米のもつ良さだけを取り出し、超有害物質の酵素阻害剤をしっかりと解除することができて、
マイナス面のまったくない玄米ご飯の炊き方がないかを模索しました。
そしてやっとこれぞと思われる理想の炊き方を見つけました」(本書「はじめに」より)

作品詳細情報

タイトル:
正しい玄米食、危ない玄米食 マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー農業・農学
著者:
鶴見隆史
出版社:
かざひの文庫
掲載誌:
ファイルサイズ:
2.7MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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