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いつでもおいしい! 冷凍保存&活用術

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作品情報

あらすじ

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これ1冊あれば、冷凍保存でもう失敗しない!TVでも話題の「冷凍法→解凍法→レシピ」を一挙公開!“冷凍保存界のカリスマ”島本美由紀 著。●これだけ覚えればOK!冷凍保存の基本・Q&A・NGポイント●傷みやすい時期は冷凍保存が強い味方!・肉/肉加工品の保存法・魚介の保存法・夏に活躍する野菜・その他の野菜・きのこの保存法●各項目に「簡単!おいしい!冷凍食材レシピ」付き!

作品詳細情報

タイトル:
いつでもおいしい! 冷凍保存&活用術
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
島本美由紀
出版社:
コスミック出版
掲載誌:
ファイルサイズ:
32.7MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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