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かつお節さえあれば、かんたんに料理上手 うまい! 「おかか」ごはん

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毎日のごはんがおいしくなる! 日本の味「だし」が身近になる! かつお節の老舗ブランド「にんべん」の社員が、かつお節を使いこなすための簡単レシピを紹介。手軽に使える小分けのフレッシュパックを使って、「だしを取る」「うまみをプラスする」「栄養バランスを整える」など、日本の伝統食かつお節の魅力をフルに活用したレシピを約100品掲載。日本の伝統食の力を再確認できる一冊。今すぐ作りたくなる料理満載です。

作品情報

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タイトル:
かつお節さえあれば、かんたんに料理上手 うまい! 「おかか」ごはん
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
にんべん
出版社:
講談社
掲載誌:
ファイルサイズ:
54.3MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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