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食べて健康! 薬味レシピ

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みんな大好きな薬味の活用術が丸わかりのこの一冊。
パセリ、レモン、ゆず、ニンニク、ミョウガ、ショウガ、大葉、カイワレ、クレソン、ネギ、バジルなどなど、それぞれの効能の解説から、切り方、冷凍保存術、さらに薬味を使った77レシピをご紹介。
刻んで混ぜるだけのレシピから、薬味が主役になるごちそうレシピ、いつものメニューが薬味で味の変化が生まれるレシピもお届けします!

作品情報

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タイトル:
食べて健康! 薬味レシピ
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
島本美由紀
出版社:
文友舎
掲載誌:
ファイルサイズ:
9.8MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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