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植物メタボロミクス ゲノムから解読する植物化学成分

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あらすじ・作品情報
ポリフェノール、カテキン、フラボノイド、カフェイン、モルヒネ、ニコチン、……。植物はなぜ多くの代謝産物(化学成分)を作るのでしょうか? これらの代謝産物はどのような仕組みで作られるのでしょうか? 近年、植物のゲノム配列が決まることにより、この根源的な問いに対する、基本的な解答の道筋が示されました。
植物メタボロミクス研究の黎明期からこの分野を開拓してきた著者が、植物の進化の歴史に刻まれた、代謝産物を作る能力の秘密に迫ります。
タイトル:
植物メタボロミクス ゲノムから解読する植物化学成分
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー生物・バイオテクノロジー
著者:
斉藤和季
出版社:
裳華房
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2020/02/20
書籍発売日:
2019/12/20
ファイルサイズ:
9MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード