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やせる! 健康になる! 最高のみそ汁

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★日本食の定番「みそ汁」は健康効果が盛りだくさん!
 だしの旨みと、みその風味の相性が抜群の「みそ汁」。
 日本人が愛してやまないみそ汁には、
 体にいい効果がたくさんあるんです!
 順天堂大学医学部の小林弘幸教授は、
温かいみそ汁は、副交感神経を優位にして、
高血圧や糖尿病、不眠、めまいといった
症状の改善に効果があるといいます。
また、発酵食品であるみそが腸内環境を整え、
便秘をはじめ、花粉症やアトピーといった、
自己免疫疾患の予防・改善も期待できます。
本ムックでは、みそ汁の健康効果をさらに高める
「納豆」「ショウガ」「サバ缶」「寒天」「トマト」といった
5大食材を組み合わせる食べ方をレシピと併せて紹介します。
歌手・加藤登紀子さんと小林弘幸教授のみそ汁対談や
俳優・モロ師岡さんの寒天みそ汁による
高血圧克服の体験談なども収載しました。
内容盛りだくさんでお届けします。



※また電子版には付録等は付属しません。

作品情報

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タイトル:
やせる! 健康になる! 最高のみそ汁
ジャンル:
実用暮らし・家庭家庭医学
著者:
企画編集部
出版社:
マキノ出版
掲載誌:
ファイルサイズ:
42.6MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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