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簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理

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あらすじ・作品情報
ナンプラーとレモンを1:1で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に! それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム(=和え物、サラダ)は自由自在に作れます! 人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ1冊で、タイ料理を堪能できます! タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。
タイトル:
簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
氏家アマラー昭子
出版社:
講談社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2014/07/02
書籍発売日:
2013/04/26
ファイルサイズ:
29.8MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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