お店で食べると家で食べるより野菜が断然おいしい、という経験はありませんか？　売っている野菜を見て「きれいな色！」と思ったことありませんか？　野菜がどんな風になっているのか知っていますか？今回の100シリーズ別冊では、地元沖縄で採れた野菜をおいしく食べられるお店や新鮮野菜が買える直売所、野菜の収穫体験ができる施設など、“食べる＋α”で野菜を楽しむ情報を集めてみました。普段意識して野菜を食べている人も、野菜があまり好きでない人も、“やさいを楽しむ”ことから始めてみませんか？