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あらすじ・作品情報
のれんの先に広がる「美食」×「歴史」の再発見!世界が注目する日本の食。その源流である江戸の味を受けつぐ老舗の名店をご案内。
- タイトル:
- 松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪“食の歴史"をひも解く名店の味めぐり
- 出版社:
- Mates-Publising
- 掲載誌:
- ブックパス配信開始日:
- 2015/05/01
- 書籍発売日:
- 2015/02/01
- ファイルサイズ:
- 27MB
- 配信方式:
- ストリーミング、ダウンロード