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腸が元気になるオリーブオイル健康法

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あらすじ・作品情報
オリーブオイルに含まれるポリフェノール、オレイン酸、ビタミンC・Eなどには、生活習慣病の原因となっている活性酸素による酸化ストレスをブロックする効果があるとして注目されています。大腸疾患などを専門とする著者は、オリーブオイルを使った料理が腸を活性化させるために適した食であるとし、啓蒙・普及活動を行っています。糖尿病や高脂血症、胃潰瘍、消化器がん、逆流性食道炎、潰瘍性大腸炎など、様々な疾病・症状に特効があるオリーブオイルのメカニズムを、「腸の権威」である著者がわかりやすく解説、オリーブオイルを使った簡単レシピなども紹介していく1冊です。
タイトル:
腸が元気になるオリーブオイル健康法
ジャンル:
実用知識・情報系雑学
著者:
松生恒夫
出版社:
誠文堂新光社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2015/08/31
書籍発売日:
2013/04/01
ファイルサイズ:
6.6MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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