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Q&A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体

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あらすじ

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本当に「魚を食べれば頭が良くなる」? いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間? 赤ちゃんの離乳食には、なぜ赤身が使われないの? 魚の焼け焦げには発ガン性があるって本当? カニやホタテ貝柱の缶詰には、なぜ白い紙が入っているの? ……どこから読んでもおもしろい! 魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えます。

作品情報

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タイトル:
Q&A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー生物・バイオテクノロジー
著者:
成瀬宇平高橋素子
出版社:
講談社
掲載誌:
ファイルサイズ:
64.6MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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