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切ったら絵が出る ちいさなべこもち

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あらすじ・作品情報
「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。 その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。 中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。 うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。 この本はそんな「べこもち」をどこでも手に入る団子粉を使って作る書籍です。 “たばね”や“松”といった下北の伝統的な柄はもちろん、現代風にアレンジした柄まで、30柄以上のレシピを豊富な手順写真を用いて紹介しています。
タイトル:
切ったら絵が出る ちいさなべこもち
ジャンル:
趣味その他の趣味その他
著者:
秋山直美
出版社:
誠文堂新光社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2016/10/31
書籍発売日:
2016/08/10
ファイルサイズ:
135.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード