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「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで

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あらすじ

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人類は何千年も前から香料を利用してきましたが、じつは「匂い」を感じるメカニズムや、その正体が何かということについては、長い間謎に包まれていました。自然にはどんな香りが存在するのか?人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか?アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹸などの香りは、人体にどのような影響を与えるのか?香りの神秘を最新科学で解き明かします。

作品情報

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タイトル:
「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー数学・物理学・化学科学
著者:
平山令明
出版社:
講談社
掲載誌:
ファイルサイズ:
36.7MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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