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賛否両論 笠原将弘 鶏大事典

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作品情報

あらすじ

実家の焼き鳥店で修業し、鶏の扱いは誰にも負けないと自他ともに認める料理人・笠原将弘による、鶏料理のすべて。永久保存版の一冊です。※この本に掲載のレシピは「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!」「ひき肉も、俺に任せろ!」「手羽も俺に任せろ!」(すべてレタスクラブムック)に掲載のものに加筆しています。

作品詳細情報

タイトル:
賛否両論 笠原将弘 鶏大事典
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
笠原将弘
出版社:
KADOKAWA / 角川マガジンズ
掲載誌:
ファイルサイズ:
88.2MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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