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歩粉のポートランド&バークレー案内

価格:1,600(税抜)
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あらすじ

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恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。 ポートランドやバークレーでスイーツ&オーガニックフードを食べ歩き、おすすめのお店を紹介するガイドブックです。 おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューやアメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。 旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。

作品情報

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タイトル:
歩粉のポートランド&バークレー案内
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
磯谷仁美
出版社:
誠文堂新光社
掲載誌:
ファイルサイズ:
107.4MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード