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毎朝が楽しくなる!朝ごはん

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作品情報

あらすじ

毎朝の朝ごはん作りに困ったらこの1冊!
本書では、簡単なワンプレート、定番のパン、人気のお米、手軽なスープなど、
はずせない4ジャンルの朝ごはんをもれなく紹介!
どれも、時間のない朝でもすぐ作れるように、作り方や材料の選び方に一工夫。
おしゃれにおいしく仕上がるのに、作ると驚くほど簡単。
いつもの朝を幸せな気分にしてくれ、1日を楽しくスタートできます。
巻末には、週末、家族みんなで楽しめる簡単ピザやタコスの朝ごはんも提案。
さらに、手軽に作れてのどごしのよい麺の朝ごはんや、
毎日の朝ごはんが楽しくなる、簡単つくりおきおかずも収録。
平日も休日も大活躍する朝ごはんレシピがいっぱいです。


表紙
INTRODUCTION おいしくて、楽しくて、その上手軽な朝ごはんだけをぎゅっとまとめました!
目次
PART1 ワンプレートの朝ごはん
ビーンズミネストローネプレート 
クリームチーズマフィンプレート
エッグスラットプレート
ズッキーニパンケーキプレート
香味焼きおにぎり、さけプレート
白いふわふわオムレツプレート
PART2 パンの朝ごはん
[のっけトースト]小松菜とトマトのピザトースト
巣ごもりトースト
しらすトースト/お好みトースト
ハムパイントースト/レモンシュガートースト
[キッシュトースト]カルボナーラキッシュトースト
きのこウインナキッシュトースト
ツナとパセリのキッシュトースト/桜えびとねぎの和風キッシュトースト
[サンドイッチ]サーモンタルタルサンド
スクランブルエッグサンド
オリーブモッツァレラホットサンド/クロックムッシュ風ホットサンド
マシュマロとブルーベリーのホットサンド
COLUMN[ 朝食パンのアイデア ]ポケットサンド/食パンホットドッグ
[サラダトースト]マッシュルームのレモンサラダトースト
アボカドの柚子こしょうチーズトースト/トマトの青じそマリネトースト
[フレンチトースト]オレンジチョコフレンチトースト
チーズフレンチトースト
[パンケーキ]スパイスフルーツパンケーキ
キャロットパンケーキ
豆腐パンケーキ
[朝が楽しくなる簡単作りおき for BREAD]ゆで鶏
さば缶リエット/ラタトゥイユ
大豆カレーフムス/サルサディップ
きゅうりヨーグルトディップ/パセリバター
COLUMN[ 春巻きの皮で朝ごはん ]ブリック風/タキートス風/パリパリベーコンエピ風
PART3 お米の朝ごはん
[ 卵かけご飯 ]高菜のり卵かけご飯
塩昆布ナムル卵かけご飯/納豆アボカド卵かけご飯
[ のっけ丼 ]焼きトマトベーコンエッグ丼
くずし豆腐のごまおかか丼
ちくわチーズオムレツ丼
ツナとひじきのサラダ丼/セロリきんぴら丼
梅オクラ香味丼/エリンギのポン酢マリネ丼
[ おにぎりとのり巻き ]
塩もみきゅうり梅おにぎり/オリーブペッパーおにぎり/じゃこチーズ焼きおにぎり/たらこのバターしょうゆ焼きおにぎり
炒り卵のり巻き
かにかまとにんじんのナムルキンパ
[ 雑炊 ]梅醤卵雑炊
参鶏湯風
[ 朝が楽しくなる簡単作りおき for RICE ]味卵
小松菜とえのきのしぐれ煮/鶏そぼろ
梅えのき/ピーマンじゃこ炒め
さけほぐし/えびとしょうがのしょうゆだれ
COLUMN[ 麺の朝ごはん ]釜玉そうめん/豆腐と青菜の梅にゅうめん
PART4 スープの朝ごはん
[ 具だくさんの朝スープ ]お手軽オニオングラタン
パン入り具だくさん野菜スープ
かぶとベーコンのつぶつぶポタージュ
お手軽酸辣湯
鶏そぼろねぎだくスープ
ほろほろブロッコリースープ
さつま芋とお豆のミルクスープ
[ 即席スープ ]鶏だし卵スープ/かつお梅スープ
ギョウザの皮のとろ~りスープ/ガスパチョ
[即席みそ汁 ]のりとお揚げのみそ汁/豆腐のごまみそ汁
ハムとレタスのみそ汁/マッシュルームとセロリのみそ汁
COLUMN[ 繰り返し作りたくなる! 一汁一菜の朝ごはん ]
COLUMN[ 週末のリフレッシュ朝ごはん ]フレッシュタコス/チョコとマーマ

作品詳細情報

タイトル:
毎朝が楽しくなる!朝ごはん
ジャンル:
雑誌料理・暮らし・家庭料理・レシピ
著者:
藤岡操
出版社:
エイ出版社
掲載誌:
ファイルサイズ:
146.8MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード