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自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

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作品情報

あらすじ

「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「なおかつ栄養バランスを考えられる」――フードライターの著者は、上記の能力を「自炊力」と名付けた。テレビの料理番組の活用法から正しい買い物のテクニックまで、「自炊をはじめたい」人が、今日から取り組める食生活改善法を徹底網羅!

作品詳細情報

タイトル:
自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
白央篤司
出版社:
光文社
掲載誌:
ファイルサイズ:
12.8MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

作品レビュー

[ 2018-11-19 ]

《有賀 世代は変わっても、価値観がちっとも変わってないんですよ。ツイッターなどで若い方とやり取りしていると、悩みが私の世代の兼業主婦と同じ。「料理していないことで周囲から責められるのではないか」という恐れを感じているんだなあ、って思います》(p.79)

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