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土井善晴の素材のレシピ

価格:1,300(税抜)

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作品情報

あらすじ

簡単は手抜きじゃない料理は面白い!素材から始まる料理のいろは 土井善晴『おかずのクッキング』放送45周年&テキスト40周年を記念して、土井先生の人気連載「素材のレシピ」が、ついに1冊の本になりました!土井先生曰く、「後にも先にも、このような本は出ない」。■本書の特長・約10年分の連載の中から、野菜、肉、魚、加工品など75素材・300レシピを収録!・定番料理からひねりの利いたアイデアレシピまで、1素材につき4レシピを掲載・冷蔵庫にある材料で、毎日の献立がすぐ決まる!使えるおかずが満載!!・素材の持ち味を生かしたシンプルな料理■こんな時、こんな方におススメ!・冷蔵庫にある材料で何を作ろうか困ったときに ・食卓にもう1品増やしたいときに ・料理のバラエティを増やしたい方に ・これから料理を始めたい男性に ・一人暮らしを始めるお子さんに 等々“一家に一冊”あると安心&便利な、これからの定番レシピ本です!■便利な機能・それぞれの素材が「おいしい季節」を色分け表示・巻末に、掲載の75素材以外の素材も簡単に検索できる便利な「逆引き索引」■収録素材(一部抜粋)アサリ、青じそ、イカ、アスパラガス、油揚げ、アボカド、いんげん豆、えのきたけ、エリンギ、オクラ、かぶ、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、ゴーヤー、ごぼう、小松菜、さつまいも、里芋、しいたけ、しめじ、じゃがいも、春菊、ズッキーニ、ソーセージ、大根、たけのこ、玉ねぎ、ちくわ、ツナ缶、豆腐、トマト、鶏むね肉、鶏レバー、長芋、なす、納豆、にら、にんじん、にんにく、ねぎ、白菜、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、みょうが、餅、もやし、レタス、れんこん 等

作品詳細情報

タイトル:
土井善晴の素材のレシピ
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
土井善晴
出版社:
テレビ朝日
掲載誌:
ファイルサイズ:
55.8MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

作品レビュー

[ 2019-3-17 ]

発売を楽しみにしていました♪

旬のものから定番のものまで食材を手に入れた嬉しさが何倍にもなって、お料理に変わっていくような、そんな一冊です。

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