イネを植えるのに，なぜ田植えって言うんだろう？　田んぼの生き物を数えてみたら，5700種もいることがわかった．田んぼはイネを育てるだけでなく，多くの生き物を育てているようだ．環境稲作を提唱してきた著者が，生産者減少や食料自給などの問題を考えながら，「農」が本来もっている価値を一つ一つ拾いあげていく．