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作品情報

あらすじ

現在の日本の農業における有機農業の有り様を説き、有機農産物の品質について先端的な技術を使って詳細に考察。 食べ物と人間、科学技術と有機農業、人と人といった3つの分断を融和させ、循環を取り戻す道筋を示す。

作品詳細情報

タイトル:
インテグレーテッド有機農業論
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー農業・農学
著者:
中野明正
出版社:
誠文堂新光社
掲載誌:
ファイルサイズ:
65.2MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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