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あらすじ

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■特集 基本のレシピ キャンプ料理はシンプルに。キャンプといえば料理と焚き火。手間のかかるキャンプ料理レシピが多いなか、本特集では「とりあえずこの料理さえ作れればいい」基本のレシピを、シンプルな材料と手順で見せます。キッチンまわりの用具やレイアウトについてのハウツーも紹介します。キャンプビギナーが簡単においしい料理が作れるハウツー&レシピの保存版特集です!実用に特化した圧倒的な情報量と、作りたくなるシンプルなレシピ。●基本のレシピ【肉】ステーキ肉・焼き汁ソース・塊肉の焼き方・焚き火で肉を焼く(網・吊るし)・焚き火ハンバーグ・ローストチキン・ローストビーフ・ラムチョップ・スペアリブ・燻製肉・手造りソーセージ・焼き鳥のコツ【ご飯】おいしいご飯・炊き込みごはん・カレー・パン・ピザ 【魚】パエリア・ホイル焼き・アクアパッツァ・アヒージョ 【おつまみとデザート】コンビニ食材活用レシピ【インスタグラマー「映え」料理】●野外料理ハウツー調理を軸に計画する・買い出し計画と仕込み、熱源(バーナー、炭火、焚き火)・バーナーの種類(シングル、ツー、OD缶、CB缶、分離、一体)・焚き火台とグリルの種類・火熾し・調理器具の使いこなし(鋳鉄、スチール、アルミ、チタンの特性)・便利なキッチンツール・クーラーBOXの使い方・キッチンレイアウト考察・キッチンレイアウト写真集●キャンプ料理が食べられる都会の店ガイド●キャンプ料理を楽しめるキャンプ場

作品情報

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タイトル:
CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019
ジャンル:
趣味スポーツ・アウトドアアウトドア
著者:
山と溪谷社=編
出版社:
山と溪谷社
掲載誌:
ファイルサイズ:
84.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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