ブックパス

ページの移動

キャンセル

OK

キーワード

セーフサーチ

成人向けコンテンツの制限

並べ替え

価格

円 〜

条件追加

カテゴリー

ビジネス

趣味・実用

小説

雑誌

コミック

女性コミック

男性コミック

ラノベ

餃子マニア

ブックコイン・WALLETポイント

0(今月中に0コイン失効 0

あらすじ

詳細を見る

餃子はもはやブームなどではなく、“国民食”と呼べるポジションにまで来ました。さまざまな店が立て続けにオープンし、その味わいの幅は広がり続けています。

本誌は、“食べる”“作る”どちらも極めんとする、餃子マニア必携の一冊。

餃子レシピは、一流シェフから老舗餃子店、変わり種餃子を提供する店まで、作り方を公開しています。また、マニア垂涎、全国のシブ~い餃子屋も紹介。

焼き餃子の食欲をそそるキツネ色、うるうるとした水餃子の愛らしさ。食卓で餃子を囲むだけで、なぜかみんなが笑顔になる。この本を読み終わる頃には(いや、読んでいる途中から)、口はもう餃子を求めて止まらないはず。


表紙
目次
プロが教える本気の餃子教室 旨い餃子のつくりかた
シェフが作るハイエンド餃子
COLUMN01 トップシェフの“私的餃子”
愛され王道餃子
COLUMN02 餃子マニアが『ギョウザマニア』に突撃!
進化形サプライズ餃子
COLUMN03 餃子目線のフライパン選び
予約の取れない『溢彩流香』が気まぐれで開催 リンさんの餃子教室に潜入
“旨ジェニック餃子”を探せ
グッとくる餃子は一体どこにあるのだ!? 日本全国 激シブ餃子屋 大捜査網
餃子マニアたちの“コレイチ”
マリアージュ餃子の極意
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

作品情報

詳細を見る
タイトル:
餃子マニア
ジャンル:
雑誌グルメ情報
著者:
エイ出版社
出版社:
エイ出版社
掲載誌:
ファイルサイズ:
198.5MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

同一著者の作品