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ひんやり さっぱり ゼリー寄せ

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あらすじ・作品情報
スープのように具沢山、サラダよりも食べやすい。 食欲がなくても、ちゅるんと食べられる野菜たっぷりのゼリー寄せは、夏の毎日の食卓にぴったりです。 手軽に栄養の底上げになるスープは便利ですが、夏の暑い日にはちょっと・・・。 そういう時にはスープをそのまま固めたゼリー寄せはいかがでしょう。 たくさん作って冷蔵庫に冷やしておけば、いつでも栄養満点のおかずが食べられます。 夏野菜の栄養はもちろんのこと、寒天はカロリーゼロで食物繊維が豊富な優秀素材。 ゼラチンは美容にいいコラーゲンをたっぷり含みます。 どちらもダイエットにも最適。 本書では、毎日の食卓に便利な38のレシピと、寒天、ゼラチンの上手な使いかたを徹底解説します。 寒天の仲間で、透明感と独特な食感が人気のアガーを使ったレシピもご紹介。
タイトル:
ひんやり さっぱり ゼリー寄せ
ジャンル:
実用教養一般教養
著者:
大越郷子
出版社:
誠文堂新光社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2019/05/23
書籍発売日:
2019/05/16
ファイルサイズ:
33MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード