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5つの味つけ黄金比

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作品情報

あらすじ

味つけは比率で覚えると非常にわかりやすく覚えやすい。本書では笠原将弘さんに味つけの基本をわかりやすく、5つの黄金比にわけて解説、レシピの紹介をしてもらっています。5つの割合いだけで、もうレシピを読まなくても大丈夫、この割合いで料理上手に!

作品詳細情報

タイトル:
5つの味つけ黄金比
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
笠原将弘
出版社:
学研
掲載誌:
ファイルサイズ:
43.4MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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