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あらすじ

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野生時代のものとは全く違った存在となってしまった今日のムギやイネは、私たちの祖先の手で何千年もかかって改良に改良を重ねられてきた。イネをはじめ、ムギ、イモ、バナナ、雑穀、マメ、茶など人間生活と切り離すことのできない栽培植物の起源を追求して、アジアの奥地やヒマラヤ地域、南太平洋の全域を探査した貴重な記録。

作品情報

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タイトル:
栽培植物と農耕の起源
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー農業・農学
著者:
中尾佐助
出版社:
岩波書店
掲載誌:
ファイルサイズ:
41.7MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード