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おかずもデザートもおまかせ!炊飯器レシピ

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あらすじ・作品情報
ご飯を炊くだけでなく、おかず作りにも便利な炊飯器。材料を入れてスイッチピ! ふたを開けたときには、おいしい料理の完成です。忙しいときや料理が面倒なときは炊飯器におまかせ。火加減も不要なので、簡単&失敗なしで作れます。肉じゃが、ロールキャベツなどの定番メニューはもちろん、カオマンガイ、魯肉飯といったアジアのワンディッシュ、鶏ハムなど、今話題の真空低温調理もご紹介。他にも、肉、野菜、魚介といった素材別レシピにデザートまで、幅広いレシピを収録! 日々のおかずも、おもてなし料理も、炊飯器のチカラを借りれば簡単です!


表紙
目次
ほったらかしで絶品おかずが完成!炊飯器ってこんなに万能!
PART 1 大満足!人気の炊飯器レシピBEST20
[BEST 1]とろける角煮
[BEST 2]柔らかバターチキンカレー
[BEST 3]ほったらかしカオマンガイ
[BEST 4]ふっくらトマト煮込みハンバーグ
[BEST 5]豚バラ肉と白菜のチーズミルフィーユ煮
[BEST 6]鶏肉のポトフ
[BEST 7]チキンライス
[BEST 8]ほくほく肉じゃが
[BEST 9]味しみおでん
[BEST 10]カリふわえびギョウザ
[BEST 11]ビーフストロガノフ
[BEST 12]魚介のブイヤベース風
[BEST 13]魯肉飯/[BEST 14]お手軽参鶏湯
[BEST 15]鶏肉ときのこのクリームシチュー
[BEST 16]サーモンとほうれん草のオムレツ
[BEST 17]ベーコンと野菜のミネストローネ
[BEST 18]ロールキャベツ
[BEST 19]魚介のパエリア
[BEST 20]ラムレーズンチーズケーキ
PART 2 ほったらかして待つだけ!素材別 炊飯器レシピ
肉/[鶏肉]
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏手羽先とれんこんのバルサミコ煮込み
鶏手羽元のアドボ
[豚肉]
豚スペアリブのはちみつりんご煮込み
豚肉とキャベツのガーリックバター煮込み/豚肉と栗ときのこのクリーム煮込み
[牛肉・ひき肉]
ボルシチ
鶏つくねとカリフラワーの煮込み
肉団子と白菜の鍋
魚介
たいのアクアパッツァ
さばとじゃが芋のコチュジャン煮込み
たことパプリカのトマト煮込み
えび団子のエスニック煮込み
野菜・豆・卵
大豆と鶏肉のカスレ風/じゃが芋のクリーム煮
シャクシュカ
厚揚げと発酵白菜の花椒煮
キャベツとソーセージと豆の粒マスタード煮込み
PART 3 炊飯器で簡単!真空低温調理
肉/自家製ロースハム
鶏もも肉のコンフィ
ジューシー鶏ハム
よだれ鶏
魚介
サーモンとケッパーのハーブマリネ/まぐろのコンフィ
金目だいの煮つけ
さわらのトウチ蒸し/かじきとオリーブのトマト煮
さけとレモンの白ワイン煮
[低温調理で自家製ヘルシーメニュー]甘酒
ジンジャーシロップ/ヨーグルト
PART4 スイッチ一つで完成!炊飯器のつくりおきレシピ
焼き豚
スパイススープカレー
いかのファルシ
タッカルビ/鶏手羽元とさつま芋のナムプラー煮込み
カポナータ/大根とひき肉の煮もの
ひじきの煮もの/牛肉の豆板醤煮込み
ミートソース/トマトソース
COLUMN 1 1品で大満足!具だくさんご飯
ベーコンとトマトのカマンベールチーズリゾット
たけのこと豚肉の炊き込みご飯
えびとコーンのピラフ
ビリヤニ
中華おこわ
COLUMN 2 おやつもパンもOK!炊飯器でデザート&パン
ケーク・オ・シトロン
抹茶と黒豆のケーキ
なめらかプリン
プレミアム食パン
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
タイトル:
おかずもデザートもおまかせ!炊飯器レシピ
ジャンル:
雑誌料理・暮らし・家庭料理・レシピ
著者:
星野奈々子
出版社:
エイ出版社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2019/12/18
書籍発売日:
2019/12/18
ファイルサイズ:
137.1MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード