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あらすじ

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おかずは1品でもOK!簡単でおいしい「のっけ弁当」を集めました
おかずをドーンとのせるだけ! 手軽なのに豪華に見える「のっけ弁当」のレシピをたっぷり掲載。のっけ弁当なら、おかずをのせるだけなので盛りつけも簡単。作りおきのおかずを使えば、朝の調理も不要です。
本書ではバラエティ豊かなのっけ弁当と、のっけ弁当に役立つ簡単作りおきおかずレシピはもちろん、カツやシュウマイなど、市販の惣菜を簡単にアレンジする方法、あり合わせの食材でパパっと作れるものなど、毎日のお弁当作りがぐっとラクになるレシピを収録しました。
※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。


表紙
目次
のっけ弁当のイイところ
ご飯の詰め方は2パターン
お弁当の傷みを防ぐポイント
PART1 ド~ンとのせるだけ!おかず1品のっけ弁当
簡単1品のっけ弁当 BEST5
カレー風味のガパオ弁当
サテ風焼き鶏弁当
ぶりのマーマレード照り焼き弁当
ハムチーズカツ弁当
シチューかけドリア風弁当
これ1品でOK! 作りおきおかず 【肉】 牛こまとささがきごぼうの甘酢炒め
鶏のトマト煮
鶏もも肉の南蛮漬け
プルコギ風炒め
豚もも薄切り肉のスパイシー焼き
豚しゃぶおかひじきの梅だれサラダ
ピーマンの肉詰め
レンジチンジャオロースー
ダッカルビ
豚ひき肉とパプリカのバジル炒め
【魚介・海草】 ガリバタかじき
かじきまぐろのピリ辛ねぎだれ
さけのカレーチーズマヨ
さけと青梗菜の柚子こしょう炒め
さばとしし唐のみそ煮
たことズッキーニのカレー炒め
切り昆布と豚肉の煮もの
桜えびとにらの韓国風卵焼き
【豆・豆加工品】 チリコンカン
ソイビーンズカレー
おからのカレー風味煮
PART2 ほっと落ちつく定番のっけ弁当
定番のっけ弁当 BEST14
鶏そぼろ弁当
豚照り丼弁当
のり弁当
ぶりの照り焼き弁当
さんまの塩焼き弁当
鶏のすき煮弁当
ハンバーグ弁当
オムレツ弁当
しょうが焼き弁当
牛ステーキ弁当
角煮弁当
焼きとり丼弁当
じゃこ梅高菜弁当
ビビンバ弁当
覚えておきたい定番作りおきおかず 【メインのおかず】 牛煮
ドライカレー
煮豚
マーボーなす
【定番漬けおきおかず】 豚みそ漬け
しょうゆ鶏
かじきのみそ漬け
さけのしょうゆ漬け
【サブおかず】 ごぼうのきんぴら
切り干し大根
ほぐしさけ
煮卵
ひじき炒め
切り昆布煮
キャロットラペ
南蛮きゅうり
パプリカのピクルス
PART3 ラクチンアレンジお惣菜のっけ弁当
さんま弁当
シュウマイ弁当
たらの粕漬け弁当
天丼弁当
から揚げ卵とじ弁当
から揚げ
から揚げアレンジ ヤンニョムジャン/コチュマヨソース/スイートチリソース
ソースカツ丼弁当
カツ丼弁当
ねぎま丼
PART4 時間がない! おかずもない!緊急のっけ弁当
緊急のっけ弁当 BEST3 ソーセージのケチャップ炒め弁当
さばカレー弁当
たらこ弁当
緊急お助けおかずカタログ 【メインのおかず】 ソーセージのカレー炒め
とうもろこしとコンビーフ炒め
チーズとプチトマトの卵焼き
ささみのごままぶし
鶏肉のレモンバター煮
鶏チャーシュー
ソーセージとミックスベジタブルのスープ煮
ソーセージのトマト煮
豚こまバーグ
ハムとキャベツの重ね蒸し
【サブおかず/赤・黄・緑・黒・白】 みょうがの甘酢漬け/トマトチーズあえ
パプリカ塩麹炒め/赤玉ねぎのサラダ
黄パプリカとハムの炒めもの/かぼちゃ豆板醤きんぴら
にんじんたらこ/さつま芋バターきんぴら
キャベツカレー炒め/ブロッコリーのごまあえ
ピーマンの塩昆布あえ/小松菜のピリ辛ナムル
ひじき明太/長ねぎ焼き
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない

作品情報

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タイトル:
簡単!のっけ弁当の本
ジャンル:
雑誌料理・暮らし・家庭料理・レシピ
著者:
ei cooking編集部
出版社:
エイ出版社
掲載誌:
ファイルサイズ:
206.6MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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