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データ農業が日本を救う(インターナショナル新書)

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あらすじ・作品情報
転換期にある日本の農業は、ポスト・コロナ時代にどう変わるのか? 作って農協に卸すだけの従前のシステムが崩壊し、生産・収穫の現場から流通・販売に至るまで、徹底的にデータを取り、活用する「データ農業」の時代が到来しつつある。日本の5~6倍のトマト収量(単位面積あたり)を誇るオランダは、ハウス内のセンサーで温度、湿度、日射量など、作物の成長に関わるデータを収集・分析し、施設内の環境をコンピューターで一括制御する。AI、ロボットなど最先端の技術を用いつつ、生産だけでなく、加工や流通、販売を含めたサプライチェーンまでデータを徹底的に活用する先鋭的な農業の現場を取材する。北海道をはじめ、日本各地でデータを活用したシステム構築に挑む農家、法人、研究機関を訪ね、ポスト・コロナの日本を牽引する「データ農業」の未来を探る。
タイトル:
データ農業が日本を救う(インターナショナル新書)
ジャンル:
ビジネス・経済経済日本経済
著者:
窪田新之助
出版社:
集英社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2020/10/30
書籍発売日:
2020/08/12
ファイルサイズ:
4.4MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード