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ちゃんとおぼえたい和食

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あらすじ・作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

春には青い豆ごはん、冬には大根をほっくりと煮て食べる――和食は繰り返し食べてもあきることがありません。本書は、予約が取れない人気料理教室「吉田麻子料理教室」を主宰する著者が、「おいしいね」と家族からほめられる和食の作り方を解説したレシピ集です。だしのとり方や、魚介の下ごしらえ、料理道具の使い方など和食の基礎もじっくりわかりやすく紹介しており、この一冊を読めば家庭料理を一通り作れるようになります。
タイトル:
ちゃんとおぼえたい和食
ジャンル:
実用料理・酒料理
著者:
吉田麻子
出版社:
秀和システム
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2019/02/01
書籍発売日:
2018/02/20
ファイルサイズ:
30.7MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード

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