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あらすじ・作品情報
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本書は有機化学・物理化学・高分子化学などの化学の基本原理・概念から、核酸・タンパク質・糖・脂質などの生体分子の構造・物性および機能の本質に迫ることを主眼に置いた教科書です。第1章で全体像を把握し、第2, 3, 4章で有機化学、物理化学、高分子化学などの生体分子を扱うのに必須な化学的基礎概念と手法を学びます。第5章以下でそれらの基盤化学を各生体分子に応用し、その分子の構造、物性および反応を理解します
タイトル:
生体分子化学―基礎から応用まで
ジャンル:
サイエンス・テクノロジー数学・物理学・化学化学
著者:
杉本直己内藤昌信橋詰峰雄高橋俊太郎田中直毅建石寿枝遠藤玉樹津本浩平長門石曉松原輝彦上田実朝山章一郎
出版社:
講談社
掲載誌:
ブックパス配信開始日:
2017/03/10
書籍発売日:
2017/01/26
ファイルサイズ:
208MB
配信方式:
ストリーミング、ダウンロード