★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★

【特集内容】
・40年の進化、全部見せます！ から揚げ、餃子、ハンバーグ
・料理家40名の 「本当にずーっと作ってます。」
・愛されつづけるレジェンドスイーツ 大人の固めプリン
・40年でトレンドも暮らしも大きく変わった！ 流行ヒストリー1985-2025
・料理家＆編集部が使いつづける愛用キッチングッズ 今日も、この道具と。
・体をバランスよく整える たんぱく質ばっちりおかず
・編集部員たちがナビゲート変わりゆく時代がここに 40年分の表紙を一挙大公開！
・オレンジページのキャラクターが誕生！

【連載】
「西田尚美の今日もお天気」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「酒徒さんの中華旬彩／揚げなすの炒め煮」「どうする？どうなる？老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいんのいつだってまかない」「コウケンテツ50歳 美を学ぶ」「おとな世代のきれいを磨くコスパ美容」「長谷川あかりのあたらしい きほんの料理／鶏つくね」「菱田屋酒場／えびマヨ」「気になるあの人／糸井重里さん」「野菜と豆のアーモンドミルクカレースープ／ゆるプラントベース生活」「山内マリコさん／陽子さんはお元気ですか？」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など
特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

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